Шашлык из курицы в майонезе (в духовке)

[ТОҶИКОН ФОРУМ]

​

6 порций

Вкусный и нежный шашлык из куриной грудки, маринованной с майонезом, луком и специями.

Продукты (на 6 порций) Куриная грудка (филе) - 850 г Майонез - 100 г Лук репчатый - 300 г Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Специи (например, хмели-сунели) - по вкусу Вода (обычная или минеральная) - 60 мл

Можно приготовить куриный шашлык в духовке или традиционным способом - на мангале.

 

[LunaLuna]

Очень понравилась идея для приготовления курочки в духовке - шашлык из курицы. Вот рецепт из куриной грудки, маринованной с майонезом, луком и специями.

Продукты (на 6 порций)

• Куриная грудка (филе) - 850 г
• Майонез - 100 г
• Лук репчатый - 300 г
• Соль - по вкусу
• Перец черный молотый - по вкусу
• Специи (например, хмели-сунели) - по вкусу
• Вода (обычная или минеральная) - 60 мл

Можно приготовить куриный шашлык в духовке или традиционным способом - на мангале.

Как приготовить:

1. Для приготовления понадобятся шпажки. Если используете деревянные шпажки для шашлыка в духовке, замочите их в холодной воде на то время, пока будет мариноваться шашлык.
2. Куриную грудку нарежьте кусочками - по 4 шт. на порцию. Лук очистите и нарежьте кольцами.
3. Переложите нарезанное куриное филе в миску, добавьте майонез, воду и кольца лука. Всыпьте соль, молотый перец и специи по вкусу (я использовала хмели-сунели). Аккуратно перемешайте курицу с майонезом, луком и специями.
4. Поместите курицу в маринаде в холодильник на 1,5-2 часа. За 10-15 минут до окончания времени маринования включите духовку для разогрева до 190 градусов.
5. Замаринованное куриное филе вместе с луком наденьте на шпажки и выложите в противень, покрытый фольгой.
6. Запекайте куриные шашлыки в духовке, разогретой до 190 градусов, 40 минут. В процессе приготовления шашлычки нужно перевернуть - достаточно одного раза.

Приятного аппетита!