Капуста маринованная "Объедение"

[ТОҶИКОН ФОРУМ]

​

Приготовление этой вкусной капустки займет у вас совсем немного времени! Все очень и очень просто, а получается вкусно! Готова маринованная капуста уже через 3 дня, так что ждать не так уж и долго. Попробуйте!

Продукты

Капуста - 1 вилок (небольшой)

Морковь - 2 шт.

Чеснок - 3 зуб.

Перец острый - 1 стручок

Лавровый лист - 5 шт.

Гвоздика - 7 шт.

Перец горошком черный и душистый - 15 шт.

Семена укропа - 1 ст.л.

Для маринада:

Вода - 1,5 л

Уксус 6% - 1 стакан

Масло растительное - 1 стакан

соль 4-5 ст.л

сахар 9 ст.л

 

[LunaLuna]

В тему - маринованная капуста
Очень простой рецепт капусты на каждый день - маринованная капуста быстрого приготовления. Кушать можно уже через 7 часов. Минимальный набор ингредиентов, ничего лишнего - этот рецепт приживётся на вашей кухне. Первый раз попробовав такую маринованную капусту, я не могла удержаться и съела сразу несколько тарелок.

Продукты

• Капуста белокочанная - 2 кг (без кочерыжки)
• Морковь - 200 г

Для маринада:

• Вода - 1 л
• Соль - 2 ст. ложки
• Сахар - 165 г
• Уксус 9% - 135 мл
• Лавровый лист (по желанию) - 2 шт.
• Перец душистый горошком (по желанию) - 4 шт.
• Перец чёрный горошком (по желанию) - 10 шт.

Для подачи:

• Лук репчатый (по желанию) - по вкусу
• Масло растительное нерафинированное (по желанию) - по вкусу

Как приготовить:

1. Капусту очистить от верхних листьев, нашинковать.
2. Морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Перемешать капусту с морковкой. Не мять.
3. Выложить капусту с морковью в эмалированную или стеклянную ёмкость (не алюминиевую).
4. Вскипятить воду, добавить душистый и чёрный перец горошком, лавровый лист, сахар и соль. Прокипятить 10 минут. Снять с огня. Добавить уксус. Перемешать.
5. Залить капусту горячим маринадом, оставить при комнатной температуре до полного остывания.
6. Поместить в холодильник на 6 часов.
7. За это время можно несколько раз капусту перемешать, чтобы она полностью пропиталась маринадом.
8. Быстрая маринованная капуста готова. Но чем дольше она будет мариноваться, тем более вкусной и маринованной она будет получаться.
9. При подаче на стол можно добавить к маринованной капусте мелко нарезанный лук и заправить ароматным растительным маслом.

Приятного аппетита!

 

[Mariamjon]

В тему - маринованная капуста
Очень простой рецепт капусты на каждый день - маринованная капуста быстрого приготовления. Кушать можно уже через 7 часов. Минимальный набор ингредиентов, ничего лишнего - этот рецепт приживётся на вашей кухне. Первый раз попробовав такую маринованную капусту, я не могла удержаться и съела сразу несколько тарелок.

Продукты

• Капуста белокочанная - 2 кг (без кочерыжки)
• Морковь - 200 г

Для маринада:

• Вода - 1 л
• Соль - 2 ст. ложки
• Сахар - 165 г
• Уксус 9% - 135 мл
• Лавровый лист (по желанию) - 2 шт.
• Перец душистый горошком (по желанию) - 4 шт.
• Перец чёрный горошком (по желанию) - 10 шт.

Для подачи:

• Лук репчатый (по желанию) - по вкусу
• Масло растительное нерафинированное (по желанию) - по вкусу

Как приготовить:

1. Капусту очистить от верхних листьев, нашинковать.
2. Морковь очистить, натереть на крупной тёрке. Перемешать капусту с морковкой. Не мять.
3. Выложить капусту с морковью в эмалированную или стеклянную ёмкость (не алюминиевую).
4. Вскипятить воду, добавить душистый и чёрный перец горошком, лавровый лист, сахар и соль. Прокипятить 10 минут. Снять с огня. Добавить уксус. Перемешать.
5. Залить капусту горячим маринадом, оставить при комнатной температуре до полного остывания.
6. Поместить в холодильник на 6 часов.
7. За это время можно несколько раз капусту перемешать, чтобы она полностью пропиталась маринадом.
8. Быстрая маринованная капуста готова. Но чем дольше она будет мариноваться, тем более вкусной и маринованной она будет получаться.
9. При подаче на стол можно добавить к маринованной капусте мелко нарезанный лук и заправить ароматным растительным маслом.

Приятного аппетита!

Спасибо попробую